產地：蘇格蘭 建議售價 NT$1099 供貨狀況: 尚有庫存 此商品參與的優惠活動加入最愛
商品介紹來自「雪莉金三角」─ 正統西班牙赫雷斯雪莉桶二次熟成！西班牙政府雪莉酒區DO (Denominaci?n de Origen)法定規範，唯有釀自赫雷斯、聖瑪利亞港和桑盧卡爾市圍成的「雪莉金三角」（Sherry Triangle）地帶的葡萄加烈酒款，才能稱為雪莉酒。「JOHNNIE WALKER 15年封·蜜雪莉桶」正是使用100%赫雷斯產區雪莉桶做二次熟成，赫雷斯位於西班牙南部安達魯西亞自治區，是著名的雪莉酒產區之一，年日照高達3200個小時，使其產區的葡萄熟度高、陳釀出的雪莉酒風味馥郁迷人。 飲品資訊產地：蘇格蘭 雪莉桶威士忌最近可以說是大行其道，迷人又飽滿的果乾、巧克力、花果香氣，相當受到酒友們的歡迎。約翰走路今年也推出了雪莉桶新品「約翰走路15年 封蜜雪莉桶威士忌」！  愛好者們是不是已經蠢蠢欲動了？雪莉桶威士忌百百種，這支又有什麼不同？今天就讓我們一起來搶先開箱吧！
雪莉桶的小知識- 赫雷斯產區首先，先給大家一些雪莉桶的背景知識～ 威士忌製程中，陳年使用的橡木桶對味道影響很大，威士忌會吸收桶子的風味，甚至有說法「威士忌的風味有70%來自橡木桶」。雪莉桶就是一種相當受歡迎的熟成用木桶，大家在說的「雪莉桶威士忌」指的正是使用過雪莉桶熟成或過桶的威士忌。 那雪莉桶是什麼呢？其實顧名思議，它就是先前裝過「雪莉酒」的二手橡木桶，由於雪莉酒獨特的風味滲入木桶之中，在陳放威士忌時會再帶給威士忌獨特的味道。 這邊大家可能就好奇了「那原本放裡面的雪莉酒又是什麼啊？」 雪莉酒是來自西班牙的一種加烈葡萄酒，在西班牙的雪莉法定產區D.O.規定中，雪莉酒可以在Jerez赫雷斯鎮、和另外兩個稍小的臨海鎮Sanlucar de Barrameda 桑盧卡爾市、El Puerto de Santa Maria 聖瑪麗亞市圍起的「雪莉三角區域」生產。（必須要這個產區出產的才能叫「雪莉酒」，其他地方的就不能叫雪莉酒囉～） 不過大家只需要記得「赫雷斯」就好了，這是最重要也最著名的雪利酒產區。由於日照時間長（一年超過300天）、夏季高溫，葡萄非常成熟，酒的品質相當高。雪莉酒有許多風格，也會影響到雪莉桶帶給威士忌的風味，不過一般說到雪莉桶威士忌主要是更多濃厚的果香、葡萄乾、巧克力、杏仁堅果、焦糖等甜美的味道。 今天的主角約翰走路15年封蜜雪莉桶和麥卡倫12年雪莉桶都是使用赫雷斯雪莉桶陳放威士忌！ 封蜜雪莉桶 無可挑剔的赫雷斯血統這次的「約翰走路15年封蜜雪莉桶威士忌」可以說是誠意滿滿，每一滴的年份除了少見的直接拉高到15年、更是使用赫雷斯雪莉桶作過桶。拿來做調和的麥芽原酒有高地Clynelish和斯貝賽Glen Elgin，可以期待兩者結合的花果香氣。 而品飲的重點，當然就在赫雷斯雪莉桶帶來的風味上囉！ 開箱！「約翰走路15年封密雪莉桶」喝起來如何呢？這次我們邀請到威士忌達人喵喵一起來喝這支「約翰走路15年雪莉桶」！先讓我們一起純飲看看： 約翰走路15年雪莉桶有著相當清爽的蜂蜜、堅果類香氣，後段帶著點微微的蜜蠟感，是十分柔和的香氣。較高的年份讓入口口感相當滑順、酒體輕盈。明顯的蜂蜜風味、搭配雪莉桶的花果甜香、無煙燻的柔和酒體，非常容易飲用。 接下來也讓我們加大圓冰On the rock試試看吧！ 加入了冰塊之後，甜味、蜂蜜風味整個提升出來，猶如甘甜的蜂蜜水。酒體更顯輕柔，細緻的花香氣也被凸顯了，尾韻的香甜感相當不錯。和純飲的差異蠻大的，推薦大家可以加冰試試。 整體來說，約翰走路15年雪莉桶相當易飲，確實不負酒標上的「Smooth & Sweet」之名。很適合初喝威士忌不久、喜歡柔順不刺激、花果香風格威士忌的朋友，無煙燻泥煤味讓女孩們也很容易接受，是款輕鬆討喜的酒款～ 如果你想要在晚上輕鬆悠閒的喝一杯，這是很不錯的選擇喔！ #AD 延伸閱讀： 解構黑標！約翰走路推出全新黑標起源系列 最高年份！約翰走路推出50年John Walker Masters’ Edition Johnnie Walker新冰與火之歌威士忌再現「A Song of Ice and Fire」 Ma Matt 什麼酒都喝，酒精中漂浮的塵世小書僮，沒事喝喝酒上上課。終於考過葡萄酒WSET L3、唎酒師，接下來該去哪呢？ |
約翰 走路 15 年 雪 莉 桶
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